NARCISA RADIŠIĆ
- Objavljeno u Nekategorizirano
I4 ugostiteljski tehničar kuharstva
Obroci u ugostiteljstvu
dnevni obroci
-zajutrak
-doručak
-ručak
-večera
Specijalni obroci
II 3 Kuhar
kuharstvo
gotova jela od mljevenog mesa
sarma
punjene paprike
musaka od krompira i tikvica
okruglice
III 2 tehničar cestovnog prometa
IIIhotelijersko-turistički tehničar
Statistika
Individualni indeksi vremenskog niza
Verižni indeksi
Indeksi na stalnoj bazi
III 3 hotelijersko turistički tehničar
Knjigovodstvo s bilanciranjem
BilancažpasivaVrste bilanci
Svrha bilanciranja
III3 ugostiteljski tehničar kuharsva
Ugostiteljsko posluživanje
Ponuda domaćih i internacionalnih jela za hladno-topli bife
Posluživanje svečanog bifea
Gospodarska matematika
Kalkulacije-zadaci
IV 2 Tehničar cestovnog prometa
Špedicija
vrste osiguranja
Osnovni pojmovi osiguranja
IV3 Hotelijersko-turistički tehničar
Knjigovodstvo s bilanciranjem
Pojam i vrste materijala
Iskazivanje vrijednosti sirovine i materijala u knjigovotstvu
Isprave u poslovanju s materijalom
IV4 Ugostiteljski tehničar kuharstva
Ugostiteljsko posluživanje
Pripremanje barskih mješavina
-recepti barskih mješavina
-frape
-banket
Gospodarska matematika
Kalkulacije-zadaci
Amortizacija
PDV
Kuharstvo
Umaci
osnovni i izvedeni umaci
hladna predjela